iknowthatmagazine.com

Easy-Peasy Chili con Carne

…eller con pollo som det ble i dette tilfellet 😉     

Superkjapp og enkel middag til 1,2,5,12 eller så mange du vil!

ingredienser

Du trenger :

  • Kyllingkjøttdeig
  • Tomatbønner – 1 til 2 bokser
  • Kidneybønner – 1 boks
  • Skrellede og hakkede tomater – 1 boks
  • Chilliflak eller pulver
  • Hvitløkspepper

kjøttdeig med krydder

 

Ta en kasserolle med tykk bun, eventuelt en jerngryte.

Ha i litt olje i pannen og vent til den er varm, så legger du kjøttdeigen nedi og lar den ligge og brune seg litt uten at du rører i denne.

Krydre etter smak, litt først og kanskje mer etterhvert ,ca 1 ts chilipulver og 2 ts hvitløkspepper

Deretter begynner du og dele opp kjøttdeigen og blande inn krydderet og du ser det er litt farge på kjøttdeigen i gryten.

 

skylte kindeybønner

Du lar dette sitte og putre litt, husk at det er viktig å gjennomsteke kylling , så den klarer seg mens du gjør istand resten.

Åpne boksene du skal ha med bønner og oppkuttete tomater og skyll godt av kidneybønnene da de ligger i en brunlig lake som ikkje er så lekker.

 

alle ingrediensene

 

Deretter bare heller du i resten av ingrediensene, én boks av gangen, og deretter blander du alt sammen og lar dette småputre litt lengre.

Noen liker mer slowcooked-chili og da kan du skru den på lav varme og la den godgjøre seg en stund, er du som meg vil du ha mat med en gang du tenker på det, så her er det ingen slowcooking 🙂

la stå og putre

Alt tar ca 30 min å lage

Du kan selvsagt åpne en boks med mais og slenge oppi, eller bruke vanlig kjøttdeig istedenfor kyllingkjøttdeig.

Tips!

Skal du ha  3-4 til middag øker du med 1 boks tomatbønner og en boks oppkuttete tomater. Og er dere flere enn 4 tar du en pakke til med kjøttdeig og en ekstra boks kidneybønner. Så du ser – dette kan være superenkelt og rimelig og ikkje vanskelig å lage til mange om det er nødvendig. Da tar det selvsagt mer tid å lage og du trenger større gryte.

Du kan servere  med baguette og salat om du ønsker det 🙂

Bon appetit!

Comments

comments

2 Comments

  1. Maria Terzan

    november 19, 2013 at 21:03

    Yummi! MMMM…denne blir det snart! 🙂

    • ~Lin

      november 19, 2013 at 21:35

      så flott 🙂 Er super enkelt og supergodt 😀

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.