iknowthatmagazine.com

MAT Å BLI GLAD AV: Tropisk taco!

tropisk taco iknowthatmagazine IV

Lei av den vanlige tacoen med kjøttdeig? Lag sommertaco med tropisk vri !

Denne retten er en smaksbombe av de sjeldne!

tropisk taco iknowthatmagazine III

Ikke få noe forventninger à la matprat her nå, for mine evner på kjøkkenet hadde fått Hellstrøm til å be meg dra til helvete. På kjøkkenet er jeg en stor kløne. Jeg skjærer meg, brenner meg, og gnir meg i ansiktet etter å skjært opp chili eller løk.  Au! Men denne er så utrolig god, at jeg MÅ dele den med de herlige leserne her på iknowthatmagazine.com!

HANDLELISTE TROPISK TACO

Oppskrift for 4 personer:

1-2 pk tortillalefser

Kylling:

600 gram kyllingfilet

Skjær i terninger/strimler, stek gyldne, tilsett salt og pepper etter smak

tropisk taco iknowthatmagazine IIII

Bacon-aioli:

1 hvitløk (de runde uten fedd)

1 dobbelpakke med majones eller tilsvarende (400gr)

Balsamico-eddik

300-400 gram bacon (stekes sprø)

 

Rasp en hel hvitløk, tilsett mayones og rør. Tilsett balsamico-eddik til det ikke smaker som majones lenger. Tilsett bacon (avkjølt) og bland godt sammen

Tips: Gjør bacon sprø i ovnen og bruk bakepapir, så slipper du å vaske brettet!

tropisk taco iknowthatmagazine

 

Ananas-salsa (Liker du ikke ananas? Bytt ut med mango):

1 rødløk

1 bukett koriander

1 chilli

1 ananas

Salt, pepper, olje og sitron(går også uten sitron, hvis du ikke har eller har glemt)

Skjær opp ananas i biter og stek i ovnen. Skjær opp rødløk, chili og koriander – ha alt sammen i en bolle sammen med ananas og litt  salt, pepper, olje og sitron.

 

Tips: Du kan ”jukse” litt hvis du har dårlig tid, og bruke hermetiske ananas i biter og droppe å steke de (selv om det smaker best når den er litt grillet). Koriander legger du i til slutt for da blir den ikke slapp”så fort 😉

tropisk taco iknowthatmagazine II

Vær forberedt på å du må slenge deg på sofaen etter denne, for du kommer til å fortsette å spise selv om du er mett 😉

Enjoy!

 

NOEN SOM HAR PRØVD DENNE? ELLER FLERE ENN OSS SOM BARE BLE VEEELDIG SULTNE PLUTSELIG?

Les mer om Maria HER!

Maria er bortskjemt, spesielt med tiden sin, og jamrer stadig om at døgnet skulle hatt 48 timer slik at hun får mest mulig ut av dagen. Hun tar seg ofte en lur på ettermiddagen, som igjen fører til sene netter med skriving, retting av oppgaver, facebooking/spilling, snusing på nye reisemål og ikke minst impulskjøp av klær på nettet. Maria er sosial, ansvarsfull, utålmodig og dumsnill. Mest av alt er hun kjent for å ikke gi seg når hun virkelig vil noe i livet.

3 Comments

  1. Marlin

    June 20, 2013 at 14:48

    NAAAAM!
    -evig fjortiss jo- <3

  2. Maria Terzan

    June 20, 2013 at 15:37

    Har du prøvd den med mango?

  3. Pingback: HEKTISK KVARDAG? Då treng du ein middagsplan! - iknowthatmagazine.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *